Vol. 6, Núm. 3, Septiembre-Diciembre 2022.

Estudio longitudinal de las Mypes de Tehuacán.

Longitudinal study of MSEs in Tehuacan.

Cristina Rodríguez Suárez

Miguel Antonio Mascarúa Alcázar

Angélica Belén Ruíz Contreras

Recibido: 09/12/2021

Aceptado: 09/03/2022

REVISTA RELAYN, Micro y pequeña empresa

en Latinoamérica

Disponible en: https://iquatroeditores.com/

revista/index.php/relayn/index

https://doi.org/10.46990/relayn.2022.6.3.595

Resumen

El presente trabajo constituye el primer esfuerzo

por medir la evolución de las micro y pequeñas em-

presas (mypes) en la ciudad de Tehuacán y la zona

conurbada; el análisis tiene su origen en el estudio

que se hizo en 2015 y que mapeó las actividades y las

estrategias de los directivos, las cuales se compara-

ron con los resultados obtenidos en 2020, justo an-

tes de que surgiera la pandemia por COVID-19. Se

analizaron 1, 013 micro negocios desde el punto de

vista sistémico y de la arquitectura organizacional.

El estudio usa el método cuantitativo, longitudinal

y demuestra que las mypes han crecido en algunos

aspectos, como es el uso de las Tecnologías de la In-

formación y la Comunicación (TIC) y los recursos

humanos, pero persisten los problemas en las ven-

tas, además, han retrocedido en algunos temas, tales

como la posventa.

Palabras clave

Aprendizaje organizacional, crecimiento, innova-

ción, mypes, rentabilidad

Abstract

is study constitutes the rst eort of measuring

the evolution of micro and small enterprises (MSEs)

in the City of Tehuacan and its surroundings; the

analysis originates from research carried out in 2015

and which mapped directors’ activities and strate-

gies that were compared to results obtained in 2020,

just before the COVD-19 breakout. 1 013 micro

enterprises were analyzed from a systematic point

of view and organizational architecture. is study

uses a longitudinal quantitative method and de-

monstrates that MSEs have grown in some aspects

such as the use of Information and Communication

Technologies (ICTs) and human resources, but pro-

blems in sales persist furthermore some have dro-

pped such as post-sales.

Keywords

Organizational learning, growth, innovation,

MSEs, protability

Cristina Rodríguez Suárez, Miguel Antonio Mascarúa Alcázar, Angélica Belén Ruíz Contreras. Estudio longi-

tudinal de las Mypes de Tehuacán

JEL. M1 Administración de empresas.

Introducción

Los estudios retrospectivos permiten ver cómo se han modicado las si-

tuaciones y el estado de las cosas a través del tiempo. Desde la perspectiva

actual, este estudio busca conocer cómo han cambiado las cosas desde el

primer levantamiento de datos en 2015, respetando la metodología ori-

ginal de organizar las variables desde el análisis sistémico, pero mirando

todo desde la óptica de la arquitectura organizacional para poder entender

cómo ha evolucionado la toma de decisiones de los directivos de las micro

y pequeñas empresas (mypes).

Las investigaciones en empresas grandes se han documentado

varias veces y han permitido señalar aciertos y desaciertos; sin embargo,

existen pocos estudios que aborden la situación de las mypes. En estudios

realizados en México, la conclusión más aceptada (Ortíz, 2007) es que las

pequeñas y medianas empresas (pymes) no son productivas; sin embargo,

a nivel microeconómico, las mypes son importantes en un espacio geo-

gráco local dado que contribuyen de manera importante a la generación

de producto interno bruto estatal, además de que su estructura organiza-

cional exible les permite emplear una parte considerable de la población

económicamente activa a nivel regional.

A más de cinco años de haber iniciado la aventura de hacer aná-

lisis de mypes a nivel regional, surgió la inquietud de saber qué ha ocurri-

do en los primeros años acerca del desempeño de los negocios en la ciudad

de Tehuacán, revisando sus datos para conocer cómo han crecido, identi-

car los aciertos que han tenido y los aspectos que siguen sin resolverse.

En 2015 (véase gura 1) se aplicó un cuestionario que preguntó,

entre otras cosas, sobre la existencia de una estructura organizacional que

atendiera diferentes actividades, como planeación estratégica, análisis de

mercado, ventas, compras, el uso Tecnologías de la Información y la Co-

municación (TIC), operaciones y posventa.

El ánimo del presente estudio fue hacer un análisis longitudinal

y ver cómo evolucionaron las unidades de negocio encuestadas en 2015;

ese año fue de exploración de la existencia de las microempresas en la

ciudad de Tehuacán, que se ubica al sureste de la ciudad de México y que

vivió un ciclo de negocios dinámico donde la maquila textil de exporta-

ción logró un crecimiento económico importante durante la década de los

noventa. Una vez nalizado ese ciclo, la actividad económica se ha cimen-

tado en las actividades de las microempresas comerciales y de servicios

(Gobierno del Estado de Puebla, 2019) que le dan su aspecto económico al

lugar, a pesar de que la ciudad cuenta con pocas empresas de gran tamaño

que operan a nivel internacional.

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Figura 5.1

Arquitectura organizacional de las mypes de Tehuacán en 2015

Fuente: Posada, Aguilar & Peña (2015).

Revisión de la literatura

Durante cinco años se ha abordado el estudio de las mypes desde dife-

rentes puntos de vista. Entre todos los trabajos de investigación que se

han presentado, se destacan aquellos que mencionan que la evolución y

crecimiento de los micronegocios se asocian con el desarrollo de ventajas

competitivas, basadas en la innovación y el robustecimiento de las nan-

zas propias; inclusive hay estudios que ven una relación entre la merca-

dotecnia digital y las nanzas, como lo señalan Vega, Romero y Guzmán

(2018). Pero desde la óptica de la arquitectura organizacional, el valor de la

empresa ocurre cuando es rentable, y para alcanzar el valor de empresa, se

requiere que la organización aprenda, de otra forma, no hay innovación.

A nal de cuentas, importan las ganancias porque denen la permanencia

de los negocios en el mercado. Mientras que en las mypes el objetivo es la

supervivencia, en otras empresas de mayor tamaño lo es el generar cash-

ow para atender a otros públicos (Melgarejo, Vera & Mora, 2014).

Casos de entornos cambiantes y caída de la rentabilidad de las

pequeñas empresas se observaron en la región de Bizkaia, en donde la

anexión del País Vasco de Bilbao a la Unión Europea trajo numerosos pro-

blemas para las pequeñas empresas tradicionales. La pérdida de competi-

tividad las llevó a la innovación, con lo que los objetivos organizacionales

pasaron de ser de supervivencia a ser de crecimiento con los apoyos gu-

bernamentales y los recursos de que disponían (Rodríguez, Saiz & Matey,

2003); el resultado se alcanzó en el mediano plazo.

Cristina Rodríguez Suárez, Miguel Antonio Mascarúa Alcázar, Angélica Belén Ruíz Contreras. Estudio longi-

tudinal de las Mypes de Tehuacán

JEL. M1 Administración de empresas.

Las organizaciones inteligentes, como lo menciona Lozano

(2019), tienen capacidades de aprendizaje, innovación, respuesta y com-

petitividad en el sector donde se encuentra su acción, esto es claro en el

caso de empresas de gran tamaño, pero en el caso de las mypes se admite,

de manera general, que la innovación tiene repercusión en el rendimiento

de las organizaciones (Daza, 2016), y se comporta de acuerdo con el ciclo

económico, así como también según el crecimiento de los negocios (Somo-

hano, López & Martínez, 2018). Los estudios empíricos que han medido el

crecimiento de los negocios y que han concluido que además de la rentabi-

lidad la innovación es la que determina su evolución, particularmente en

empresas pequeñas, le coneren cierto peso a la planeación (Ávalo, Yagüe

& Cangahuala, 2016), al aprendizaje organizacional (Gómez, Villarreal &

Villarreal, 2015), su contexto, así como a su cultura organizacional (Flo-

rez, José & Faneite, 2019) y a la existencia de instituciones (North, 1991)

que les permite tener certidumbre acerca de contratos y regulaciones que

funcionan correctamente.

En los cinco años que transcurrieron desde el primer estudio na-

cional en mypes (2015), la publicación del estudio tuvo un alcance nacional;

México tenía un Producto Interno Bruto (PIB) per cápita de 17 620 (US$

PPP); la tasa de crecimiento del PIB era de 2.3%; la tasa de crecimiento de los

salarios reales en términos porcentuales fue de 1.5 y la tasa de crecimiento

de la productividad laboral fue de 1.3% (Alfaro, Ketels, Merino-Domínguez

& Sheldahl-omason, 2016). En 2017, México tenía una tasa de crecimien-

to del PIB de −0.3%; ese año, el PIB per cápita fue de 17 900 (en dólares de

2020); en el primer trimestre de 2020, el crecimiento del PIB fue de −2.0%,

mientras que la productividad laboral a comienzos del año había retrocedi-

do 0.4% (Inegi, 2020b); en este entorno, el estudio de la Red de Estudios La-

tinoamericanos en Administración y Negocios publicó el estudio en mypes,

que para ese momento, ya tenía alcance internacional.

Metodología

El presente estudio es de tipo cuantitativo y longitudinal con alcance re-

gional. La hipótesis del trabajo tiene que ver con la inquietud acerca de si

en los cinco años que han transcurrido desde el primer estudio, las mypes

han mejorado sus arquitecturas organizacionales. Ante lo anterior, la hi-

pótesis se integra de la siguiente manera:

H0: No existe una diferencia estadística signicativa entre las

acciones de las microempresas en Tehuacán entre 2015 y 2020.

Hα: Existe una diferencia estadística signicativa entre las ac-

ciones de las microempresas en Tehuacán entre 2015 y 2020.

Éstas se medirán con las medias de las respuestas, cuyos valores

van de 1 a 5 y reejan las percepciones de los encuestados.

Las pruebas de abilidad de 2015, analizadas con el soware

SPSS, arrojan que el coeciente alfa de Cronbach es de 0.856, mientras que

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para el 2020 es de 0.807, obtenido de la escala general, esto es, de todo el

cuestionario en cada año.

En 2015 se obtuvieron 451 encuestas con un instrumento que se

construyó con 95% de conabilidad, un error de 5% y una probabilidad de

50%; al igual que para 2020, cuando se obtuvieron 562 encuestas para casi

21 000 negocios registrados en el Directorio Nacional de Unidades Eco-

nómicas (Denue) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi,

2020a).

Para el presente trabajo no se diseñó un nuevo instrumento,

dado que se trata de analizar las respuestas de los cuestionarios de ambos

periodos; debido a que el cuestionario cambió con el paso del tiempo, se

compararon las respuestas sobre la existencia de las actividades de cada

departamento, esto es, en 2020 no tenía sentido preguntar si alguien en

el negocio se encargaba de usar TIC, cuando era evidente que un número

creciente de mypes ya las usaba, poco o mucho. Otro ejemplo es el análisis

de mercado, donde se eligió la pregunta de 2015: “Realizo actividades para

conocer las características, necesidades y preferencias de mis clientes” con

las respuestas de 2020: “Tengo métodos ecaces para conocer a mis clien-

tes, sus necesidades y preferencias”, y así con las demás variables.

Es importante mencionar que la inclusión de las variables de

2020 obedece a que el cuestionario se aplicó en el mes de febrero, justo

antes del cierre de negocios por la pandemia de COVID-19, lo que permi-

te no excluir los datos por efecto de las externalidades económicas crea-

das por dicho fenómeno y las indicaciones gubernamentales de seguir el

connamiento voluntario. Los cuestionarios se componen de diferentes

secciones que contienen las preguntas de control y las variables del análisis

sistémico medidas con ítems que se evalúan con escalas de Likert a 5 pun-

tos, que miden las percepciones de los directivos de las mypes, con valores

que van de 0 (No sé) hasta 5 (Muy de acuerdo).

En 2015, se había calculado la existencia de cerca de 22 000

micro y pequeñas empresas, y se determinó una muestra de 378, pero

participaron 451 negocios entre los meses de abril y junio. Se utilizó una

técnica de muestreo aleatorio con el apoyo de 140 estudiantes del nivel

de Técnico Superior Universitario (TSU) e Ingeniería; para 2020, con 23

280 microempresas registradas en el Denue, antes de los efectos de la pan-

demia, participaron 562 microempresarios, se contó con el apoyo de 180

estudiantes de TSU y de la licenciatura del programa educativo de Desa-

rrollo de Negocios de la Universidad Tecnológica de Tehuacán, quienes

con el paso del tiempo fueron ganando experiencia en el levantamiento de

la información y compartieron el conocimiento, que fue pasando de una

generación de estudiantes a las subsecuentes.

Se corrieron los datos de las respuestas en promedio para ver

la información concentrada de un sólo vistazo en el soware SPSS para

conocer el valor de conabilidad de las respuestas elegidas en cada año;

usando un coeciente alfa de Cronbach, se corrió una prueba de Lavene

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JEL. M1 Administración de empresas.

para conocer si los datos provienen de una misma población y se corrió

un análisis de Shapiro-Wilk con el promedio de las respuestas de cada

variable.

Posteriormente, se analizaron los datos de las respuestas de las

variables de estudio de los años 2015 y 2020. Se determinó la abilidad (o

conabilidad) de consistencia interna a partir del cálculo del coeciente

alfa de Cronbach, tanto para el instrumento utilizado en 2015 como en el

empleado en 2020.

Con el propósito de comparar las variables de interés relaciona-

das con las acciones realizadas por la mypes en 2015 y 2020, se utilizó una

prueba T-Student para muestras independientes. Además, se determinó

homocedasticidad de las varianzas a través de la prueba de Levene y nor-

malidad mediante la prueba de Kolmogorov-Smirnov.

Resultados

En las pruebas de Shapiro-Wilk se observa que en 2020 el –p valor es ma-

yor (0.933) que el coeciente alfa (0.05), lo que demuestra que los datos

presentan normalidad (véase Tabla 1), en este caso, se tiene que los gra-

dos de libertad son 16, dado que los promedios de las respuestas se re-

lacionan con las variables analizadas: planeación estratégica, análisis de

mercado, contabilidad y nanzas, compras, pagos, ventas, operaciones

de producción, operaciones de servicio, logística (almacén y transporte),

Tecnologías de la Información y la Comunicación e infraestructura, recur-

sos humanos, comunicación, promoción de productos y servicios, planes

para incrementar las ventas, atención a los clientes no relacionada con las

ventas y el servicio posventa.

Tabla 5.1

Análisis de las variables, 2015-2020

En la Tabla 5.2 se incluye un análisis descriptivo de las variables

analizadas en 2020, que permite ver, en análisis de percentiles, que las res-

puestas subieron de valor a 3 y 4, lo que evidencia que si bien en 2015 las

respuestas ocurrían en los percentiles más bajos, éstos subieron, en algu-

nos casos, para 2020.

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Tabla 5.2

Análisis de las variables, 2020

Finalmente, las pruebas de Lavene (véase Tabla 5.3) permiten

observar que la signicancia es mayor (0.207) que p-valor (0.05), lo que

demuestra que las muestras provienen de la misma población, lo cual con-

rma que los datos tienen relación y que se puede hacer la comparación

entre las muestras de 2015 y 2020.

Tabla 5.3

Pruebas

Las pruebas estadísticas permiten demostrar la hipótesis acerca

de que hay una signicancia estadística en los datos obtenidos del primer

año vs. el año de la pandemia. Ahora, observando los datos duros, en la

gura 4 se aprecian los promedios de las respuestas de los directivos a los

16 ítems que componen el análisis sistémico y que permiten ver, de ma-

nera general, que la variable de planeación estratégica se mantuvo (3.85

para 2015 y 3.77 para 2020), pues sólo se observa un ligero retroceso; en la

variable de análisis del mercado (3.05 – 3.86) se aprecia un crecimiento en

el promedio de respuestas. Un avance notable tiene que ver con el uso de

las TIC y la dotación de infraestructura (0.09 – 3.65), y se registra un ligero

retroceso para el servicio postventa (3.28 – 3.25).

De acuerdo con la prueba U de Mann-Whitney, la hipótesis

nula se rechaza (véase Figura 5.2) para los promedios de las respuestas de

los cuestionarios de 2015 y 2020.

Cristina Rodríguez Suárez, Miguel Antonio Mascarúa Alcázar, Angélica Belén Ruíz Contreras. Estudio longi-

tudinal de las Mypes de Tehuacán

JEL. M1 Administración de empresas.

Figura 5.2

Pruebas para promedios de respuestas

Ahora, para el análisis de todos los datos, se obtuvo un coe-

ciente de alfa de Cronbach de 0.829 de las 17 variables que contienen 1 013

casos, en donde no se tienen valores excluidos. Las pruebas de normalidad

Kolmogorov-Smirnov, demostraron un p-valor inferior al valor de signi-

cancia (0.05), lo que permite aceptar la hipótesis alternativa acerca de las

respuestas entre 2015 y 2020.

En las pruebas de Lavene se observan diferencias signicativas

para las variables de planeación estratégica (1.310) y logística (0.320); por

lo que toca a la signicancia bilateral, se observa p-valor por encima de

0.05 en las variables: planeación estratégica (0.184) en 2015 y (0.189) para

2020; servicio posventa (0.753) para 2015 y (0.765) para 2020.

Finalmente, para comprobar la hipótesis, mediante un análisis

de U de Mann-Whitney (véase Tabla 5.4) se corrobora que la hipótesis

nula se rechaza, exceptuando para las mediciones de atención a clien-

tes-no ventas (0.485); planes para incrementar las ventas (0.064) y servicio

posventa (0.066).

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Tabla 5.4

Pruebas para todas las variables

Cristina Rodríguez Suárez, Miguel Antonio Mascarúa Alcázar, Angélica Belén Ruíz Contreras. Estudio longi-

tudinal de las Mypes de Tehuacán

JEL. M1 Administración de empresas.

Se realizó una última comparación entre el promedio de las res-

puestas, después de observar los resultados estadísticos (Tabla 5.5) y para

apreciar los datos duros (Figura 5.3).

Tabla 5.5

Comparación del promedio de respuestas, 2015-2020

En la Tabla 5.5 se observa que las respuestas de los microempre-

sarios mejoraron en lo que respecta al análisis de mercado, contabilidad

y nanzas (3.66 a 4.14); compras (3.58 a 3.89); pagos (3.60 a 3.99); opera-

ciones-producción (3.89 a 4.37); operaciones-servicios (3.68 a 4.25); TIC

e infraestructura (0.09 a 3.65); recursos humanos (3.24 a 4.08); comuni-

caciones (2.57 a 3.72); promoción de productos y servicios (3.07 a 3.54);

planes para incrementar las ventas (3.15 a 3.42) y el servicio al cliente (3.56

a 3.79). Por otro lado, donde las respuestas mostraron un retroceso están:

planeación estratégica (3.68 a 3.77); ventas (3.69 a 3.35); logística (3.75 a

3.17) y el servicio posventa (3.28 a 3.25).

Figura 5.4

Arquitectura organizacional desde el análisis sistémico 2015-2020

Discusión

Tras el análisis de las variables, se puede decir que, de acuerdo con lo que

mencionan Lozano (2019), Somohano et al. (2018), así como Daza-Iz-

quierdo (2016), se observa que las mypes de Tehuacán experimentaron

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un avance en lo que toca a las dimensiones del análisis sistémico, y que su

crecimiento estuvo determinado por el ciclo económico; de otra manera,

se hubieran visto caídas en las percepciones de los empresarios sobre su

desempeño hasta antes de la pandemia del 2020. Cabe aclarar que desde

2019 se observaron, a nivel macroeconómico, síntomas de retroceso en los

principales indicadores de desempeño de la economía mexicana.

De acuerdo con Gómez et al. (2015), se aprecia un aprendizaje

organizacional relativo a las variables de desempeño organizacional, tales

como nanzas; se evidencia un avance importante en el uso de las TIC y

se aprecia, como dicen Florez et al. (2019), un cambio en su cultura orga-

nizacional, de acuerdo con las respuestas de percepción de los directivos

de las mypes.

Las ventas, el servicio posventa y los elementos relacionados

con las ganancias son un resultado que contradice todo lo que mencionan

los autores y requiere de una intervención desde los sectores educativos

y gubernamentales que orienten los esfuerzos de los microempresarios a

buscar nuevos mercados porque, efectivamente, para hacer innovación, se

requiere que el negocio sea rentable.

Conclusiones

Lo primero que queda claro es que los cinco años que transcurrieron fue-

ron de aprendizaje para los microempresarios de la ciudad de Tehuacán,

esto se observa con los avances que lograron en lo que respecta a los pro-

cesos domésticos de los negocios, lo que demuestra que la metodología

empleada ha servido para ver los resultados de manera transparente.

Es interesante ver que, en relación con las TIC e infraestructu-

ra, hubo un avance importante, lo que evidencia mayor conocimiento y

conciencia sobre el uso del internet; sin embargo, hay que recordar que,

durante la pandemia, el uso de la red se multiplicó y al nal del conna-

miento decayó. El esfuerzo que aquí se presenta debe sentar el precedente

para seguir impulsando el uso de las TIC y la mercadotecnia digital en las

mypes para resolver el problema de las ventas.

En cuanto a las ventas, planeación de las ventas y el servicio

posventa, son factores que continúan siendo un problema, por lo que se

tiene que atender de otra manera, esto es, las acciones tradicionales son

cada vez más obsoletas, el mercado local ya es insuciente y es oportuno

mencionar que las mypes tienen que entrar a esquemas de economía digi-

tal para impulsar las ventas desde otro tipo de acciones que sean acordes

con el nuevo escenario de la economía global.

Los esquemas de inclusión a la economía digital tienen que en-

fatizar en los procesos que no han evolucionado, como la planeación es-

tratégica, la logística y el servicio posventa que, a pesar de haber avanzado

en la atención al cliente, el seguimiento a las acciones empresariales aún es

un punto sensible que no se ha resuelto.

Cristina Rodríguez Suárez, Miguel Antonio Mascarúa Alcázar, Angélica Belén Ruíz Contreras. Estudio longi-

tudinal de las Mypes de Tehuacán

JEL. M1 Administración de empresas.

Se puede resumir que, en los cinco años de medición, los mi-

croempresarios han aprendido a mejorar el ámbito doméstico de sus ne-

gocios y esto es el punto valioso del análisis retrospectivo, y es motivo de

celebración que se demuestre que existe un resultado tangible de avance

como consecuencia de las decisiones de los directivos de las mypes, pero

todavía hay áreas de oportunidad que requieren ser atendidas por asesores

de negocios y profesionales de consultoría empresarial, así como de las

universidades a través de sus escuelas de negocios.

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Sobre los autores

 Profesora de Tiempo Completo en el Programa Educativo de Desarrollo

de Negocios en la Universidad Tecnológica de Tehuacán, Mé-

xico.

ORCID: 0000-0002-7504-3430

 Coordinador de la maestría en Innovación y Negocios en la Universidad

Tecnológica de Tehuacán, México.

ORCID: 0000-0002-4068-2814

 Profesor de Tiempo Completo “C” en el Programa Educativo de Desarro-

llo de Negocios, Universidad Tecnológica de Tehuacán, México.

ORCID: 0000-0002-7785-7569